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介绍：日更中，欢迎收听~ 聊一聊宋人吃喝那些小事，听听美食背后的那些历史故事，论如何成为一个有格调的吃货。《山家清供》，作者林洪，南宋进士。清供者，文人清雅之用度是也。这本书记载了一百零四品菜、羹、饭、粥、面、糕、点的佳味雅意，这些饮食材料易得，制作方法也简单朴素。这是部奇书，因为它不仅是本食谱，同时也是一部讨论文艺的专著，博引唐宋诗文，纵论高人轶事，寓教于吃。
专辑详情：
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简介
日更中，欢迎收听~ 聊一聊宋人吃喝那些小事，听听美食背后的那些历史故事，论如何成为一个有格调的吃货。《山家清供》，作者林洪，南宋进士。清供者，文人清雅之用度是也。这本书记载了一百零四品菜、羹、饭、粥、面、糕、点的佳味雅意，这些饮食材料易得，制作方法也简单朴素。这是部奇书，因为它不仅是本食谱，同时也是一部讨论文艺的专著，博引唐宋诗文，纵论高人轶事，寓教于吃。
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宋人吃喝那些小事 |《山家清供》专辑列表(27个)
节目名时长更新时间
骊塘羹，青菜和萝卜的巅峰之作
04:352019-05-20拨霞供，还可以再“火”上一千年
05:142019-05-11山海兜，集齐山珍与海味一堂的佳肴
04:552019-05-08玉灌肺，宋朝皇帝最爱的宫廷点心
05:472019-05-05薝卜煎，栀子花开——再来一盘！
04:572019-04-30紫英菊，古人以花如馔的典范
06:542019-04-26土芝丹，吃了它皇帝宰相也靠边站？
07:272019-04-25煿金煮玉，原来济公也是个美食家
05:192019-04-18锦带羹，刷爆唐宋文人的朋友圈
06:332019-04-11雕菰饭，消失了几百年的美食还能再现江湖吗？
05:522019-04-08傍林鲜，何以令太守满桌喷饭？
05:372019-04-08素蒸鸭，唐朝宰相真会玩儿
06:142019-04-04玉糁羹，为何苏轼赞为人间至味？
06:002019-04-02樗根馄饨，春天就要吃树上“鲜”
06:132019-04-01梅花汤饼，自带仙气的美味
10:092019-03-29黄金鸡，韩愈因吃鸡过多而死?
10:382019-03-27槐叶淘，武则天为初恋而发明的美食
11:142019-03-28寒具，为何争论不休上千年？
10:072019-03-26蟠桃饭，你也可以来一场瑶池盛宴
10:042019-03-25豆粥，为何皇帝富豪都钟爱它？
10:342019-03-24蓝田玉，玉真的能吃？
10:352019-03-23冰壶珍，天下最珍奇的美味？
11:312019-03-22太守羹，古代清官都如此特异独行？
10:062019-03-21苜蓿盘，因为一盘菜丢了乌纱帽
10:512019-03-19考亭蔊，一道有灵魂的下酒菜
05:152019-03-18碧涧羹，论取名字的艺术
04:522019-03-18青精饭，吃了它还能修仙？
05:392019-03-18
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