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介绍：言传听得懂的烘焙知识，分享用得上的烘焙经验，传授学得会的烘培技巧，丰富餐桌，健康快乐.有些内容会配合图片讲解，所以请关注我们的微信公众号——莱仕克diy家庭烘焙
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简介
言传听得懂的烘焙知识，分享用得上的烘焙经验，传授学得会的烘培技巧，丰富餐桌，健康快乐.有些内容会配合图片讲解，所以请关注我们的微信公众号——莱仕克diy家庭烘焙
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肖大叔聊烘焙专辑列表(37个)
节目名时长更新时间
馅料漫谈(一)
38:382020-11-27为啥面包要开刀与凤梨酥配方
39:022020-11-02面包太小的原因
28:062020-10-16道纳司面包
25:282020-10-13全麦面包
20:302020-09-25月饼制作细节要点
31:182020-09-15闲聊月饼
22:512020-09-11烘焙损失（附泡芙的制作方法）
28:222020-09-04美国瘦肉精猪肉（附轻乳酪蛋糕制作方法）
25:202020-09-07我所知道的糖
37:302020-08-23注意水分
11:522020-08-18别用买油的钱买来了水
15:072020-08-16酵母与发酵（附蔓越莓切片曲奇配方）
27:252020-08-15奶酪中什么最重要
12:022020-08-13食品追溯制度很重要
18:232020-08-08什么是熟食？（附：椰丝奶油球的制作方法）
26:362020-08-05民间秘方：硼砂和明矾会出现在哪些食品里（附：奶油椰丝排包的制作方法）
21:022020-08-06从一个面包切片上可以看到的秘密
19:352020-07-31宫廷桃酥没宫廷
10:392020-07-29细节决定吐司的成败
34:372020-07-30不吃碱馒头和酱牛肉的小窍门
27:572020-07-26汽油与食用油
14:292020-07-21膳食纤维与低能量
19:562020-07-24行业内的小秘密
21:522020-07-14食物为啥容易腐败变质
23:322020-07-19老八路和戚风蛋糕（心里话三）
36:532020-07-18你到底有毒无毒？
35:072020-07-16添加剂从业者的心里话（一）
44:542020-07-10添加剂从业者的心里话（二）
20:162020-07-11添加剂从业者的心里话（三）
36:532020-07-12
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