水果店的经营需要注意开店技能、品种把控和运营。建立自己的顾客群,并在晚上进行打折促销。拿货要有层次,根据季节供求变化调整产品结构。了解不同水果的储存方式,避免损耗。注重环境卫生,给顾客好印象。提供用心服务,如提醒香蕉保存方法和为宝妈提供做水果沙拉等建议。