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喜上加“惜”,莫让盛宴变“剩宴”

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# 光盘行动

在中秋国庆双节期间，上海市餐饮烹饪行业协会倡议各经营服务单位持续深化光盘行动，制止婚宴领域的餐饮浪费现象。一些婚宴酒店也采取实际措施，如合理搭配菜品和主食的数量、份量和规格，在套餐中精简菜肴种类，并推广使用公勺公筷。

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