专辑详情：
S01E01_《齐民要术》到底是一本什么书？一本乱世里的生存说明书
10:512026-07-09S01E02_贾思勰：一个被正史遗忘的田野知识分子
15:512026-07-09S01E03_一个家族的两条路：哥哥给皇帝讲经，弟弟蹲地头问农
14:112026-07-09S01E04_汉代的底子（上）：精耕细作是怎么开始的？——人口、政策与压力
16:162026-07-09S01E05_汉代的底子（下）：赵过、氾胜之与那场铁器革命
16:402026-07-09S01E06_北魏：一个你没认真了解过的王朝——鲜卑、汉化与民族融合
12:492026-07-09S01E07_均田制：一千五百年前的土地改革实验
18:232026-07-09S01E08_杜葛之乱：贾思勰写书时，窗外在打仗
19:592026-07-09S01E09_宗主督护制下的农民：谁才是真正的‘齐民’？
17:322026-07-09S01E10_“要在安民，富而教之”：一本书的初心——序言深读
17:192026-07-09S02E01_种地不是田园诗，是跟不确定性对赌
12:052026-07-09S02E02_“凡秋收了，先耕荞麦地”：耕地的学问——时间、深度与工具
15:482026-07-09S02E03_耙和耱：两件神兵利器，比欧洲早了一千年
15:312026-07-09S02E04_“时”：错过一周，饿一年——节气与生存表
17:352026-07-09S02E05_土：古人怎么给土地看病——土壤分类与轮作
16:252026-07-09S02E06_粪肥与绿肥：没有化肥时代的地力管理
16:222026-07-09S02E07_九十七个谷子品种，和它们背后的人
16:242026-07-09S02E08_选种与留种：文明最小的保险箱
19:452026-07-09S02E09_区田法：小块地上做极限运动
14:392026-07-09S02E10_为什么北方旱作才是中华文明的基本盘
10:452026-07-09S03E01_粟：一粒小米撑起的帝国
15:022026-07-09S03E02_麦：北方人怎么慢慢吃上了面
11:572026-07-09S03E03_豆：被低估的蛋白质英雄
13:152026-07-09S03E04_稻与麻：一个向南，一个向北
16:212026-07-09S03E05_菜篮子：北魏人的菜园里都有什么
19:522026-07-09S03E06_牛：一头牲畜的社会价值——发动机、抵押品与硬通货
14:062026-07-09S03E07_马、驴、骡：战争机器与农家脚力
16:402026-07-09S03E08_羊、猪、鸡、鱼：家庭蛋白质的最后防线
15:062026-07-09S03E09_四十八个兽医处方：动物也会生病
16:362026-07-09S03E10_人畜共生：农业文明的底层伦理
18:252026-07-09
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