专辑详情：
S01E01 33岁辞官，袁枚到底算了一笔什么账？
15:022026-07-31S01E02 随园：一座可以吃的庄园，年入多少？
14:452026-07-31S01E03 须知单（上）：袁枚说，买菜比做菜重要一百倍
14:532026-07-31S01E04 须知单（下）：火候就是命，差一秒都不行
14:252026-07-31S01E05 戒单（上）：袁枚最恨的三种吃饭方式
14:072026-07-31S01E06 戒单（下）：袁枚为什么点名骂李渔？
14:512026-07-31S01E07 海鲜与江鲜：乾隆年间的奢侈品怎么吃？
18:282026-07-31S01E08 猪肉的尊严：袁枚为什么把猪单列一册？
15:232026-07-31S01E09 鸡鸭鹅的羽族江湖：每一道菜背后都站着一个人
20:022026-07-31S01E10 鱼怎么吃才不冤？袁枚的答案：起锅早了生，晚了死
16:402026-07-31S01E11 素食不是吃草：袁枚的豆腐哲学
17:052026-07-31S01E12 茶与酒：袁枚的品味是怎么炼成的？
14:312026-07-31S02E01 皇帝的餐桌怎么流到了袁枚的食单里？
18:532026-07-31S02E02 官场饭局里的潜规则：袁枚为什么能混得开？
16:482026-07-31S02E03 寺庙里的厨房：为什么出家人做饭那么厉害？
15:272026-07-31S02E04 扬州盐商的饭桌：袁枚一边吃一边骂
17:312026-07-31S02E05 街头小吃的黄金时代：乾隆年间的'网红美食'
16:452026-07-31S02E06 南北味道的战争：白片肉 vs 红烧肉
14:582026-07-31S02E07 随园的'外卖网络'：袁枚怎么搜集了三百道菜谱？
17:192026-07-31S02E08 食物的阶级密码：燕窝为什么是'庸陋之人'？
15:462026-07-31S02E09 女性与厨房：被低估的清代女厨师
16:352026-07-31S02E10 袁枚的美食遗产：三百道菜，哪些活到了今天？
16:242026-07-31S02E11 随园的朋友圈（上）：食单里藏着的清代精英圈层
22:102026-07-31S02E12 随园的朋友圈（下）：袁枚和他的'吃货帮'
12:132026-07-31S03E01 张岱：在回忆里吃饭的人
16:552026-07-31S03E02 张岱的'舌尖上的明朝'：蟹会、奶酪、兰雪茶
15:572026-07-31S03E03 李渔：把生活变成生意的男人
18:202026-07-31S03E04 李渔的'小日子哲学'：和袁枚有什么不同？
16:342026-07-31S03E05 沈复与芸娘：贫穷中的极致浪漫
17:562026-07-31S03E06 当沈复遇上袁枚：穷浪漫 vs 富讲究
15:582026-07-31
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