【生活】秋天如何健康吃蟹？

秋天吃螃蟹要注意选择新鲜的、肉厚高多、肥美饱满的螃蟹。不适宜食用者包括体质较虚弱、体寒手脚冰凉、胃寒的人群，以及患有冠心病、高血压动脉硬化、高血脂等疾病的人。同时，在煮熟后食用，并避免食用死亡时间较长或不新鲜的螃蟹，以防引起急性胃肠炎等问题。在烹饪过程中可加入一些暖胃配料如姜和红糖水来缓解其寒凉性质，并避免与柿子同食，以防引起胃内结石。