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【生活】榨果汁到底能不能带果核？

所属专辑: 中原头条

主播:

蜻蜓河南

最近更新: 18小时前时长: 03:21

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# 生活

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# 解毒能力

榨果汁时尽量剔除果核，因为部分水果的果核含有微量的禽肝，水解后会产生有毒的氢禽酸。健康人体对禽化物有较强解毒能力，少量进入人体可迅速转化为无毒或低毒物质排出。但对于幼儿、老年人和未尝功能较弱者来说，混入少量的果核可能引起不适。某些水果种子煮熟后可以食用，但消化能力较弱和容易腹泻者不宜多吃。

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