近年来,新茶饮消费趋势在中国城市快速兴起,手握一杯现制茶饮已成为年轻人日常饮品选择的重要组成部分。夏季高温天气推动清热解暑水果茶饮销量激增,其中柠檬茶、粉芭乐等创新口味成为畅销单品,门店出杯量高峰时段可达每小时300杯,周末单日销量突破2000杯。
消费者对低糖茶饮需求增长显著,健康意识全面提升推动行业变革。茶饮品牌在点单页面公开营养成分数据,低卡、少糖、低咖啡因产品成为新趋势。与此同时,茶饮门店数量增长迅猛,6月全国主要连锁品牌门店总数已超11.6万家,较上月增加近3700家。
茶饮品牌加速布局资本市场,上半年迎来史上最密集上市潮,头部企业聚焦供应链投入以提升生产效率和产品创新能力。行业竞争加剧背景下,新品开发速度创下新高,前十大品牌上半年共推出232款新品,平均每天上新1.3款,持续驱动消费风潮。