2024年1月11号星期四的财经早餐粤语版内容涵盖了中国气象信息化建设、上海股权投资行业、高铁承网运营、挖掘机销售等多个热门话题。其中重点关注的内容包括中国气象局提速信息化建设、上海市推动洋路机构建设、央行强调货币政策工具的应用以及航司客票退改新规等。整体而言,财经早餐粤语版报道了当前经济领域的重要动态和发展趋势。