【社会】“煮苹果水”火了!水果究竟生吃好,还是熟吃好？

近日，网友们围绕着“煮苹果水”展开了讨论。在冬天，将水果煮着食用有一定的保健作用，对肠胃虚弱的人来说尤其适合。不过，并非所有的水果都适合长时间煮，而且蒸或者煮会损失部分维生素C和矿物质。但对于维C含量较低的水果来说，蒸或者煮着食用并不会有太大影响。老年人或者消化功能较弱、容易拉肚子的人可以选择食用经过处理后的苹果或梨。