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保健品领域伪科学泛滥，你还在为“吃什么、怎么吃”头疼吗？

所属专辑: 科学有故事

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科学有故事

最近更新: 1天前时长: 08:59

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中国古代药食同源观念虽有影响，但缺乏科学依据。随着巴斯德和科赫等微生物学家的工作，人们认识到疾病并非全由微生物引起，营养缺陷也能致病。维生素B1（硫胺素）的发现开启了维生素研究的序幕，食品科学家认识到纯净饮食不足，进而发现了多种维生素如B3、A、D等。1929年后，微量元素分析技术的进步推动了营养研究的深入。

火星时间:去年的医学都有可能被推翻或者更优的疗法药品，怎么有傻？人信几十年几百年前人的智慧

2024-11-22

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