2023年11月1日的股市收评围绕着窄幅震荡和食品饮料走强展开。指数呈现窄幅震荡的态势,而食品饮料板块表现活跃。同时,白酒板块涨幅较大,并受到茅台提价消息的影响全面上涨。此外,超导概念也引起了投资者的关注,在量子物理学方面取得了新进展。