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西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一，以独特的凤香型白酒闻名于世。然而，由于产品定位不清晰、贴牌和外购等问题，使得西凤在省外市场上逐渐失去了影响力。同时，缺乏与时俱进的改变也导致其在工艺上相对落后。尽管如此，陈藏十年左右的西凤仍然具有明显的果香蜜香指香附和香气，在粉酒等竞争对手中表现出色。
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