专业育肥猪场的购猪渠道包括大型养殖场、小型养殖户、仔猪批发市场和个体猪贩,各有优缺点。大型养殖场品种好、健康度高但价格稍贵;小型养殖户价格便宜但品种可能不纯;批发市场选择多但信息透明度低;个体贩运方便但可能存在品质和健康风险。