节目讲述了一位店主开设只卖白葡萄酒的酒吧——护士的故事,初衷是为了推广白葡萄酒,特别是针对对葡萄酒了解不多的年轻人。节目中提到白葡萄酒的受欢迎度增加,与轻松的饮用体验和季节性相关,同时也提到了店内酒单的变化和顾客口味的提升。