20240207南财快评：年菜经济火热后的冷思考，舌尖上的品质与标准不可忽视

年菜经济火热出圈，背后既简单淳朴，却又深沉厚重的追求。通过打响年菜经济，引爆预制菜行业热点，进而推动预制菜行业高质量发展。年菜经济是Z世代引领新消费模式背景下的转型经济。同时，年菜经济也是融合、外向的产业链核心驱动。中国的年菜已走出国门走向世界，在海外加速传播，并带动产业链向国际标准对接。展望未来，日制菜行业需要在链上革命这点上加码发力。