南财快评指出,近期蔬菜价格上涨主要受极端天气影响,尤其是气候变化带来的干旱、洪涝和高温。发展气候适应型农业、完善农业风险管理机制和加强基础设施建设被提出为保障农产品供应稳定的关键。同时,跨区域调运和冷链物流系统的改善也是降低成本、保证质量的重要措施。