这段内容讲述了建设工程招标投标过程中的关键环节,包括开标、评标和定标。开标强调了招标人主持、检查密封及宣布投标数量;评标涉及评标委员会构成、公正性要求、质疑机制和评标标准;定标则涉及最低价法、公示程序和中标确认。