专辑详情：
这是一档讲如何用环境来赚钱的节目。
您在餐饮经营的过程中，是否会遇到：
人力成本、房租成本不断攀升
餐饮门店人多、湿滑、油腻、温度高
餐厅服务效率低下......
其实环境可以帮助餐饮企业做到更好的管理，帮助餐饮人打造安全餐厅，并用环境来赚钱！
音频听得不过瘾？这里还有视频讲解和工具包的双重落地福利哦！
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第30章 如过餐厅的产能赶不上，怎么做才能不浪费？
01:582021-02-05第29章 后厨的每一个工具，都有它的存放规则！
02:212021-02-03第28章 餐厅里一个服务员负责几桌客人比较合适？
01:392021-02-03第27 章 牢记这个原则，餐厅效率翻一倍！
02:142021-01-27第26章 用一张架构图，看清餐厅的人均产值！
02:132021-01-22第25章 如何用更合理的菜品结构，赚更多的钱？
05:562021-01-20第24章 如何通过合理的存放带来餐厅的资源增值呢？
04:102021-01-14第23章 餐厅物品的存放，其实是做加法的过程！
02:182021-01-13第22章 仓库管理的好坏，竟然还影响门店利润？
04:292021-01-07第21章 脏乱差的垃圾区，该如何管理？
04:262021-01-07第20章 餐厅如何避免食品安全？这个易被忽视的地方要关注！
05:042021-01-06第19章 经营和管理一家餐厅，更高层次的思考是什么？
01:472020-12-31第18章 餐厅的物品总是乱七八糟，抛掉4部曲了解一下？
01:592020-12-31第17章 开工前检查一下这套工具，工作效率翻1倍哦！
03:182020-12-25第16章 如何让餐厅效率变高？分层管理竟是关键一步！
04:042020-12-23第14章 你的餐厅有多少花冤枉钱的流程！
02:472020-12-17第13章 1个餐厅究竟要采购多少东西才不会浪费？
02:402020-12-16第12章 学会这一招，解决餐厅人力成本问题！
03:262020-12-11第11章 究竟多大的门店效率最高？
02:552020-12-11第10章 那么多企业存在资源浪费的情况，该如何破局？
06:092020-12-10第9章 掌握9个关键词，餐厅现场再也不凌乱！
02:272020-12-04第8章 餐厅如何赚钱？先要提高资源的利用效率！
02:542020-12-03第7章 餐饮经营的流程越单一，才能越减少浪费哦！
01:572020-12-02第6章 如何通过环境，使资源价值最大化？
03:382020-11-27第5章 如何有效预防餐厅经营时意外的发生？
03:352020-11-25第4章 餐厅的工作环境要如何改善？
03:362020-11-20第3章 怎样胸有成竹通过食药监局的食安检查？
04:292020-11-13第2章 源全管理系统就是做卫生？nonono！
04:492020-11-12第1章 餐厅总是高成本低效率？这个系统要先掌握！
05:562020-11-11
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