喝茶--杨绛

西方饮茶历史中，英国人最初将茶叶渣与黄油、盐混合食用，后因东印度公司茶叶广告宣传其驱倦、助学问功效，饮茶逐渐流行。广告强调茶可暖胃清神，甚至被用于医疗，如治疗伤风或消解食肉油腻。达摩祖师面壁饮茶的传说与西方人对茶提神功能的推崇形成呼应，凸显茶驱睡魔的文化共性。
不同地区饮茶方式差异显著：英国人早期尝试直接食用茶叶，而中国古人饮茶常加姜盐；法国人偏好茶中加白兰地，美国人则因抵制茶叶税，炮制树叶代用品。现代北美茶室以咖啡和混合饮料为主，部分人因茶毒素争议改饮白开水，但茶与咖啡毒性对比的轶事，暗示其危害性或被夸大。
茶文化关联文艺创作，中国诗歌以茶香喻诗韵，英国作家则认为茶催生散文而非酒神般的灵感。赵洪洛论“品茶”与西方大茶量的饮者对比，揭示饮茶习惯背后对苦涩回甘的审美追求。茶的“冷面草”特质与加酒调和的尝试，反映不同文化对茶性和谐之美的探索。