旌城香香嘴：20250408 17:00-18:30

四川方言与古汉语的传承
节目围绕四川方言教学展开，解析如“默”“揾”“绹”等方言词汇的古汉语来源，强调四川话保留了大量古汉语发音及用字习惯。例如“默”在方言中发音为“美”，与古代韵书《集韵》记载一致，体现语言文化的历史延续性。
听众互动与童年饮食记忆
通过讨论“因食物被父母责骂”的互动话题，引出听众分享的童年趣事，如偷吃腊汁、烤黑香肠、误饮白酒等。这些经历反映了不同年代家庭对食物的珍视观念，以及代际饮食文化差异。
教育政策与校园食品安全
结合四川省教育厅新规，解读中小学家长陪餐制度的实施细节，强调该政策通过突击检查、透明备餐流程等方式强化家校协同监督，保障学生饮食安全。部分家长建议延伸检查范围至厨房卫生与食材溯源环节。
健康饮食与烹饪技巧
科普煮苹果水的禁忌与搭配方案，如避免空腹饮用、搭配桂圆补气血、加橙皮助消化等。同时分享家常菜烹饪技巧，包括黄酒替代料酒提鲜、蒜末爆炒锁味等实用方法，兼顾营养与风味提升。
餐饮消费现象观察
点评上海高价云南菜餐厅的“仪式化用餐”现象，批评其过度营销野生食材概念，指出人均4000元的套餐存在性价比失衡问题，引发对高端餐饮文化价值的反思。