课程讲解了混凝土的组成、技术性能(如流动性、粘锯性和保水性)、外加剂和掺合料的作用,强调了合一性的重要性,并提到了测定混凝土流动性的滩落度试验。混凝土的性能受多种因素影响,如用水量、沙滤比例、水泥性质和外加剂等。