91岁红房子西菜馆焕新迎客 淮海路老字号集体升级

91岁红房子西菜馆焕新迎客，淮海路上标志性红色回归，不少老顾客一早到店，直奔熟悉位置品尝记忆中的味道。不少老上海人在此留存人生重要时刻的专属记忆，有顾客专程赴店庆祝金婚，重温往昔氛围。
红房子西菜馆始创于1935年，曾用名罗威饭店，1956年经梅兰芳建议定名，2011年获评中华老字号，发展历程几乎与上海西餐文化同频。门店保留土豆色拉、罗宋汤、炸猪排等经典菜品，同时研发创新菜品，特调十余款鸡尾酒，兼顾情怀与用餐体验，吸引不同年龄段客群。
红房子的焕新，是淮海路商圈19个老字号品牌集体更新的缩影。今年以来，天宝龙凤开设新店，老德昌推出联名产品，万有全打开海外客群，一众老字号从产品、服务到营销完成全方位升级。
淮海路商圈推动老字号在潮流零售、文化体验中探索年轻化表达，将相关资源串成线路做成项目，推动经典老字号传承延续，走进大众尤其是年轻群体的生活。商业街与品牌始终在变与不变间寻找平衡，以持续自我更新实现长红发展。