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2023年中国餐饮行业表现出色，成为经济复苏的重要支柱行业之一。其收入超过5万亿元，创造了历史新高。随着社会经济持续回升和文旅带动的消费高峰，预制菜市场快速发展，并且越来越多的消费者注重食物的营养健康和质价比。数字化技术在提升效率和降低成本方面发挥了重要作用。
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