节目中,春哥讲述了在美国新泽西州的美食探索经历,提到美国美食以汉堡为代表,但也提到了中餐、日料、墨西哥菜等多元美食,尤其是新泽西州的中餐馆,既有改良以适应美国人口味的甜腻版本,也有保留中国本土特色的川湘菜。节目中还提及了美国中餐的普遍印象和特色,如酱油炒饭、宫保鸡丁等,以及美国中餐市场的多样性。