新中国成立后,武夷岩茶经历了恢复-发展-崛起的过程。政府贷款、茶农积极性提升、茶叶工艺交流、集体经营改革和市场化推动了茶叶产业的壮大,形成了武夷盐茶、正山小种等知名品牌,扩展了国内外市场,成为武夷山的重要支柱产业,并带动了茶文化的传播。