课程讲解了砂浆和砌块在结构工程中的重要性,介绍了水泥砂浆、混合砂浆、专用砂浆的区别,强调了砂浆的技术性质如强度、流动性和保水性,并提到了气硬性和水硬性的概念。课程还涉及建筑材料的发展和选择,以及施工中的注意事项。