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节目简介
# 淮安
# 记忆
# 凉粉
# 文化
这篇文章讲述了作者对凉粉这种传统美食的回忆，特别是在淮安，凉粉不仅是消暑食品，更是普通人家餐桌上的常客。它的制作简单，口感多样，深受人们喜爱，尤其是对健康养生有着天然的优势。文章通过讲述凉粉的历史、制作方法和作者家庭对凉粉的喜爱，展现了凉粉在人们生活中的重要地位。
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