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节目简介
# 豉膏制作
# 生活
# 豉膏
# 黑豆加工
博白豉油膏是一种由黑豆加工熬制而成的油膏状调料，经过十三套工序，耗费十个日夜方能成品。其制作需要讲究火候、温度和步骤要点。这种传统的手工鱼豉油糕被列为自治区级非物质文化遗产代表性项目之一。
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