吃相

这段文本描述了一位外国友人在旅游时遇到的一个有趣场景，他观察到顾客在品尝美味的糖醋排骨时会将剩余的肉从骨头上咬下来，并喷吐到旁边的壁板上。作者通过对不同地方风俗习惯和历史背景进行比较，说明了这种行为并不普遍，并提及了其他国家和地区使用手抓食物或者使用刀叉等不同方式进食。最后作者强调了在用筷子进食时也需要注意礼仪和约束。