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Vol.151 火大油多味精起坨坨,千变万化的江湖菜

所属专辑: 鲸鱼赫兹
最近更新: 3天前时长: 57:46
鲸鱼赫兹
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节目简介

# 川菜

# 阅读

# 火大油多

# 味精起坨

节目讨论了江湖菜的复杂性,其特点是土粗杂、多样且受成渝公路影响。两位嘉宾分享了对江湖菜的理解,强调其与流动性和季节性相关,同时提到了传统川菜与新兴江湖菜的区别。

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