前一阵去贵阳玩了几天,第一次领略了贵州菜的世界真的好大,在这一期和下一期里,会和《徐徐的》播客主播徐P,也是我这次的旅伴,一起聊下我们在贵阳吃过的食物。今天这一期主要是关于一些街边小吃,在早市里,或是在路边。贵阳每一条大街小巷都有无数路边摊,这个嬢嬢那个姨妈,这里洋芋那里粉面,一路上全是关于碳水糖油混合物的幸福的陷阱,把我吃得开开心心又肥肥美美。
话仙成员
- 晃抠你
- 徐P | 播客《徐徐的》主播,日本综艺制作人
这一期提到的小吃
* 豆腐圆子我最爱黔灵山菜市场的姐妹豆腐圆子和油榨街早市里的的凤妹猫场街井水豆腐圆子,是两种质感并不相同的版本。姐妹的豆腐圆子拥有很大的气孔,而凤妹的则是一种流心的质感。名店雷家豆腐圆子除了传统的版本,还有虾仁馅等比较新潮的版本可以选,也好吃。但事实上,我们路边随手买的豆腐圆子也都不差,毕竟,贵阳的豆制品普遍水准就是很高。
* 黔灵山市场外的王林面点,半斤重...
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