咖啡豆节目中探讨了美团、京东等企业重新布局前置仓业务的现象,尽管该模式曾因每日优鲜的失败而被认为前景不明。如今,前置仓通过扩大产品范围至超市商品、优化商品结构(减少生鲜比例)和利用数据算法降低损耗,使得盈利可能性增加,吸引了巨头们的竞逐。