《你是你吃出来的》讨论了健康的重要性,强调营养搭配对疾病防治的关键作用。书中提倡植物性食物为主,均衡摄入七大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水),并指出不同年龄阶段和个人需求的营养差异。