海天味业业绩面临压力,主要表现为经销商数量在两年内减少了约1000家,营收和净利润出现双下滑,尤其酱油业务受影响明显。分析师认为,尽管餐饮市场复苏,但海天味业自身问题和市场竞争加剧导致业绩下滑。未来,复合调味品市场有增长潜力,但海天味业需聚焦核心品类并提升产品质量和服务以保持竞争力。多家券商下调了其盈利预测。