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靠天吃饭04他们用香蕉皮酿酒，送给了珍·古道尔 #Vol.73

所属专辑: 明日之路

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明日之路

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Lauder的食物零浪费发酵工作室利用发酵技术，如制作格瓦斯，将剩余食材转化为新产品，减少食物浪费，并寻求与传统行业的双赢。他们受到餐厅NOMA的理念启发，认为创新源于发酵，致力于推广家庭和社区级别的实践，以实现可持续发展。

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