一口气看懂日本酒饮巨头三得利，从破产边缘到年赚万亿日元，三得利靠一款“难喝”的葡萄酒逆天改命？给中国品牌哪些启示？

三得利作为日本酒饮巨头，其发家史始于1907年推出的赤玉葡萄酒。创始人鸟井新志郎通过本土化改良策略，将西班牙葡萄酒的酸涩口感调整为适合日本人的微甜风味，并借助配方改良降酸增甜技术，成功打破进口葡萄酒的价格壁垒。这一国产替代机遇的捕捉，使赤玉葡萄酒以进口酒三分之一的价格迅速占领市场，成为日本首款国民级葡萄酒，至今仍稳居本土品牌第一。
三得利的成功离不开对日本文化符号的应用。其产品包装采用象征太阳旗的红色标签，并打出“专为日本人设计”的口号，通过民族品牌崛起路径强化消费者认同。此外，公司将葡萄酒从贵族药用场景转向居酒屋等大众消费场景重构，绑定烤鸡肉串等日式餐饮场景，推动葡萄酒从奢侈品变为日常消费品。
在威士忌和茶领域，三得利延续本土化改良策略。山崎威士忌以东方风味征服全球烈酒市场，而乌龙茶业务通过绑定福建乌龙茶的中国血统，在无糖茶市场实现后来居上，成为仅次于东方树叶的第二大品牌。三得利通过东方威士忌创新和文化符号赋能，将西方品类转化为东方代表性产品。
三得利的经验为中国品牌提供启示：一是通过口味本土化（如塔斯汀中式汉堡）贴近消费者需求；二是借助文化升维（如花西子传统美学）建立竞争壁垒；三是重构消费场景（如王老吉绑定火锅场景）实现品类革命。其百年实践验证了本土化创新的本质——以需求为基础、文化为灵魂、场景为载体，为国产替代和全球化竞争提供参考路径。