苹果：让面包节火遍全国，17年市集人教你打造又爆又赚的市集

你有没有感觉，疫情后全国各地的线下经济变得更活跃了，演唱会变多了，市集也变多了，而在市集里出现了一个当红炸子鸡——面包节，人气之火爆，风靡之迅速，大有超过咖啡节的势头。
本期嘉宾苹果，就是这股面包节风潮的开创者。作为17年的资深市集人，她伴随《城市画报》打造文青的线下精神角落iMART；之后乘着新消费浪潮创办“食货星球”，把美食市集变成了年轻人爱去的打卡地；2023年3月，她落地全国首个「膨胀面包节」，让“面包节”名副其实地膨胀和扩张成了一个市集垂类IP，勾出了全国各地的碳水脑袋们。
她说：“一个没有被跟风的活动不是好活动，被跟风说明这个东西需求是对的。” 2026年线下市集还能怎么玩出花？如何做到又爆又赚？赶紧收听起来！
【本期财富密码】
01:55 入行 17 年，创业 10 年，一直没离开过市集行业
03:44 国内创意市集的鼻祖，是《城市画报》的 iMART
07:20 2016 ...去小宇宙查看完整单集简介
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