这篇文章围绕‘热干面’这一武汉传统美食,讲述了外婆精湛的烹饪技艺,特别是打面过程中的精细和艺术性。热干面不仅是武汉人的过早首选,也是作者童年记忆的重要组成部分,外婆的热干面因其独特的口感和工艺在作者心中无可替代。