津津乐道之吃在天津-Vol.024

【summary】

天津这个地方的情况还是太复杂了！

今天请来几位天津籍的好朋友小尚、小猴、小轩，跟我们一起聊聊天津的吃喝玩乐。本期节目主要聊的是天津特色美食，超多内容，满满干货，各位听友可以准备好小本本随时记录收藏。也欢迎加入我们的听友群一起交流互动，拉群小助手：NOTBAD28256

【timeline】

01:35 豆腐脑、嘎巴菜、浆子、果子、糖皮儿……早点不止西北角

09:06 一点关于云吞、馄饨、抄手和菱角汤的学术探讨

11:53 本地人怎么看待外地人眼中的天津御三家：耳朵眼炸糕、狗不理包子和十八街麻花

14:47 天津的巧克力馅儿有点东西，蒸饼、馒头和元宵都有巧克力馅儿

16:12 煎饼基本只吃自家楼下，天津人现场教学如何用鸡蛋排队，认品牌不如认识几个天津朋友

22:12 “黑菜”太old school了，当代天津年轻人吃什么？

26:22 天津的三鲜打卤面有独特的风俗和特色，炸酱面倒是跟北京差不多

29:22 吃席一般点什么？凉菜、大菜、小孩儿菜，再来点特色主食

33:01 借钱吃海货，不算不会过！天津人嗑螃蟹跟嗑瓜子差不多

36:47 三位嘉宾所在的河东、西青和南开区分别在哪儿，距离不远但是物价确实有差异

40:39 划重点！记笔记！天津本地人爱去的宝藏小馆子推荐

48:18 老字号小吃、新式点心、各种酥皮和熟食，哪些适合当伴手礼？

53:55 这两年变成网红的老刨冰，还有新兴的各种口味绵绵冰

59:40 北京有北冰洋和三元，天津有山海关和海河

64:03 嘉宾最爱的天津菜，到了天津照着这期节目点肯定错不了

【about】

【staff】

主播：刘雷厉（我叫刘雷厉），祖六（六实似 ）

嘉宾：小尚，小猴，小轩（Anthonyliri）

剪辑制作：刘雷厉

文案编辑：祖六

【contact】

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