农业起源于新石器时代,随着食物短缺,人类开始驯化植物。农业发展涉及粮食来源、人口压力、技术革新和最佳觅食策略,如植物驯化中心可能在东南亚,而农业的多元起源和传播是研究热点。传统农业包括孤立的生产方式和不同类型如汉作农业、水稻农业等,面临水资源管理挑战。