中国居民膳食指南建议食物多样化,优先选择全谷物(如糙米、全骨物)和杂豆,控制精细主食摄入,确保碳水化合物占适宜比例(50%-65%),以促进营养平衡、降低慢性病风险。提倡糙米、杂豆与鼠类(如土豆)的搭配烹饪,减少精白米面的摄入,以维护健康。