盲五是西大街上一位技艺高超的卖肉者,以精准的刀法闻名,拒绝连皮带骨卖肉。一天,贪婪的秋三找来恶霸牛七刁难,试图赶走盲五。牛七提出买大量碎骨,但盲五坚持只卖肉不卖骨。在一场无声的较量中,盲五以惊人之力粉碎了牛七的挑衅,展示了其独特的刀法和坚韧的精神。