张利兵医生讲解了中药苍耳籽的功效,包括散风寒、通鼻窍、止痛和治疗风湿关节疼痛,特别强调其在鼻炎、头痛和风湿病治疗中的应用,尽管对于风寒头痛使用较少,但对体虚或老年人仍适用。他还提到苍耳籽可用于止痒,尤其在皮肤病治疗中有良好效果。