该段描述了消费者在面对新品种葡萄的限量供应和价格变动时,如何根据个人需求和价值判断进行购买决策,强调了消费者顺余的概念,即即使购买第二斤葡萄,消费者仍能保持至少6元的顺余,反映了价格与消费行为之间的经济学原理。