近期,美国中餐馆菜品价格显著上涨引发热议。社交媒体上大量晒单显示,饺子单价普遍超过1美元,川菜菜品如宫保鸡丁、回锅肉等价格涨幅明显,担担面及四川泡菜等小吃价格也同步攀升。外卖订单中,鱼香肉丝配饭等套餐价格已接近30美元。
美中餐饮业联合会主席胡晓军指出,此次涨价主要源于美国加征关税政策导致进口调料成本大幅增加。从中国进口的花椒、辣椒、豆瓣酱等核心调料价格涨幅达10%-50%,直接推高中餐馆运营成本。
分析认为,特朗普关税战的影响通过餐饮业这一微观切口显现,最终由美国消费者承担额外支出。中餐菜品价格飙升不仅反映进口调料价格攀升的压力,也揭示了关税政策对民生领域的连锁效应。