女子吃杨梅过敏，专家提醒食用杨梅的注意事项

近日，湖北武汉一女子食用两颗杨梅后出现手心、耳朵、嗓子瘙痒，随后视力受影响的杨梅过敏症状。专家指出，任何食物均可能引发过敏反应，严重时可导致过敏性休克，需警惕罕见但危险的过敏情况。
杨梅属于高钾食物风险提示对象，每100克含钾149毫克。肾功能正常者适量食用无碍，但肾功能受损风险人群可能因此诱发高钾血症，需严格控制摄入量。
对于糖尿病患者，杨梅中易吸收的葡萄糖和果糖属于糖尿病饮食禁忌，过量食用易致血糖飙升。此外，杨梅富含有机酸过量危害，少量可开胃，但过量会刺激胃酸分泌，引发反酸、胃溃疡等消化道问题。
专家建议，食用前需采用流动清水清洗方法，可配合盐水或淀粉浸泡去除表面农药残留。总体而言，杨梅虽营养丰富，但需注意摄入量与人群适应性，避免健康隐患。