六渡桥往事——老汉口百年玩味味色香味俱全，地道飘香篇！众翼汇纵横议园001期

老汉口六渡桥历史
六渡桥作为汉口核心区域，其名称源于古代水域地理特征。该区域以五边形范围为界，涵盖同仁巷、长堤街等地标，曾是汉口早期水网密布的商业中心。因汉水改道及人工填埋工程，原本依托水运形成的汉口城堡（即后城马路）逐渐演变为现代城市道路。
老字号餐饮兴衰
六渡桥周边曾聚集众多特色餐馆，如经营手工米粉的福庆河、制作天津包子的德华楼，以及武汉回民东来顺的羊肉串。老万城酸梅汤以传统酸梅膏熬制工艺闻名，现多被工业化产品替代。部分老店因清分片旧城改造迁移或消失，如惠宾楼酱油包子、国艺泰蒸饺等已淡出市场。
饮食文化融合与变迁
武汉饮食受南北文化影响，如宁波汤圆演变为武汉五芳斋重油版本，苏州汪玉霞糕点融入本地特色。德华楼年糕、民生甜食馆热干面等成为武汉传统湖北名菜代表。回民聚集的花楼街区域曾形成类似北京牛街的穆斯林饮食文化，现因城市扩张逐渐消散。
城市发展与记忆留存
随着汉口重心转移，六渡桥区域商业配套衰退，老店或因拆迁消亡，或在外围重生。汉口城堡遗址、后城马路等地标成为城市历史见证，而清分片改造项目则加速了旧城风貌的消逝。通过梳理六渡桥往事，可窥见老汉口从水运枢纽到现代商区的百年变迁轨迹。