香港米其林三星餐厅全指南，值得你专程走一趟

香港米其林三星餐厅全指南，值得你专程走一趟

我是Allen老师。根据《香港澳门米其林指南2026》，香港共有7家三星餐厅。三星的含义是“卓越的烹饪，值得专程造访”。

8½ Otto e Mezzo BOMBANA（意大利菜）：意大利本土外首家意餐三星，白松露手工意面是招牌，午餐HK$1,200起。

Amber（现代法餐）：2025年升三星，少奶油、多亚洲食材，晚餐约HK$2,058起。

Caprice（法餐）：四季酒店内，维港景观，帝王蟹配鱼子酱，午餐HK$1,288起。

富临饭店（传统粤菜）：“阿一鲍鱼”发源地，鲍鱼宴HK$2,000起。

Sushi Shikon 志魂（江户前寿司）：东京名店海外分店，连续十余年三星，晚餐HK$4,000。

Ta Vie 旅（创新亚洲料理）：法日融合，“纯粹、简单、时令”，约HK$3,000—4,000。

唐阁（高级粤菜）：连续11年三星，酿焗鲜蟹盖是招牌，午餐HK$1,228起。

第一次去？看预算选Caprice或唐阁午餐；爱传统粤菜去富临或唐阁；喜法餐选Amber或Caprice；日料控冲Sushi Shikon或Ta Vie。

一顿饭，值得你专程坐飞机去吃。